Το Food Market Show 2020, η πρώτη διαδικτυακή Έκθεση Ελληνικών Τροφίμων και Ποτών, θα πραγματοποιηθεί μεταξύ 8-11 Δεκεμβρίου 2020. Η έκθεση καλύπτει κάθε τμήμα των επιχειρήσεων των τροφίμων και ποτών με τους συμμετέχοντες εκθέτες να είναι αποκλειστικά Έλληνες παραγωγοί και προσφέρει μια πλήρη εικόνα της αγοράς για όλα τα προϊόντα και τις υπηρεσίες του κλάδου
Το καλοκαίρι είναι η εποχή των πιο νόστιμων φρούτων και ανάμεσα σε αυτά βρίσκονται και τα ροδάκινα. Πέρα από λαχταριστά είναι και πλούσια σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και άλλα θρεπτικά συστατικά. Οπως όλα τα φρούτα έτσι και αυτά συμβάλλουν στην θωράκιση του οργανισμού, έχοντας ευεργετικές ιδιότητες. Προστατεύουν την όραση Η β-καροτίνη είναι υπεύθυνη για την υγεία
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη γεύση και το άρωμα ενός ζουμερού ροδάκινου; Η ροδακινιά είναι ένα από τα αγαπημένα καρποφόρα δέντρα που καλλιεργούμε για να απολαύσουμε τα λαχταριστά τραγανά ροδάκινα. Το ροδάκινο έχει μεγάλη διατροφική αξία καθώς διαθέτει λίγες θερμίδες και μεγάλη ποσότητα βιταμινών, πρωτεϊνών και αντιοξειδωτικών. Υπάρχουν αρκετές επιτραπέζιες ποικιλίες ροδακινιάς που μπορούμε να
Είναι ένα από τα προϊόντα που θα περίμενε κανείς να μην έχει διείσδυση στις εξαγωγές. Και όμως το ροδάκινο και κυρίως η κομπόστα του είναι από τα αγαπημένα αγαθά των Νοτιοκορεατών. Πιο συγκεκριμένα, το μερίδιο αγοράς των ελληνικών κονσερβών ροδάκινου στην κορεατική αγορά υπολογίζεται στο 70%, ενώ οι Έλληνες εξαγωγείς έχουν κατακτήσει την πρώτη θέση
Οι νέοι στόχοι της Ευρωπαϊκής Ένωσης (Ε.Ε.) για μετά το 2020 συνοψίζονται στις φράσεις «Από το αγρόκτημα στο πιάτο», «Βιοποικιλότητα» και αποτελούν τη νέα στρατηγική επιδίωξη της Ε.Ε. για ένα νέο, βιώσιμο, καινοτόμο και φιλικό προς το περιβάλλον σύστημα παραγωγής τροφίμων. Στον αγροτικό τομέα οι στόχοι επικεντρώνονται στην υιοθέτηση ενός μοντέλου διαχείρισης της παραγωγής, άμεσα
Οι καρκίνοι που συχνότερα οδηγούν στις οστικές μεταστάσεις είναι κυρίως αυτοί του μαστού, του προστάτη και των πνευμόνων και ακολουθούν οι καρκίνοι του νεφρού και του θυρεοειδούς. Έρευνα έδειξε ότι το εκχύλισμα ενός καλοκαιρινού φρούτου μπορεί να αναστείλει τη μετάσταση του καρκίνου του μαστού στα ποντίκια. Πιο συγκεκριμένα, επιστήμονες ισχυρίζονται ότι οι πολυφαινόλες που περιέχονται στο
Ερευνητές από το North Dakota State University ανέπτυξαν μέθοδο αναγνώρισης εικόνων με την οποία μπορούν να ταυτοποιηθούν διαφορετικοί τύποι ροδάκινου. Η μέθοδος βασίζεται σε εξελιγμένα μοντέλα μηχανικής μάθησης (machine learning) η οποία βασίστηκε στη χρήση συνολικά 2.306 εικόνων. Πιο συγκεκριμένα, χρησιμοποιήθηκαν 1.212 φωτογραφίες για την εκπαίδευση του μοντέλου, 520 φωτογραφίες για την επιβεβαίωση της
NEUROPUBLIC S.A. is working with the Agricultural Cooperative of Episkopi Naousas (AC Episkopi) and the Agricultural Cooperative of Kalivia Pellas (A.C. Kalivion) on the development and application of innovative smart farming services for peach production, which aim at the improving the quality of peaches and increasing yields, with reduced production cost and minimized environmental
Ο αγροτικός τομέας καλείται αντιμετωπίσει τις δυσκολίες που οφείλονται στην κλιματική αλλαγή προκειμένου να εξασφαλίσει την αδιάλειπτη παραγωγή τροφίμων. Για παράδειγμα, η κλιματική αλλαγή θα αλλάξει τον φαινότυπο των φυτών και θα εντείνει την αρνητική επίδραση βιοτικών και αβιοτικών παραγόντων που προκαλούν καταπόνηση στα φυτά. Η πρόκληση είναι να βελτιωθεί η προσαρμοστικότητα των ποικιλιών, μέσω
Με αίσθημα ευθύνης απέναντι σε εκθέτες, επισκέπτες και εργαζομένους, η ΔΕΘ-Helexpo αποφάσισε την ακύρωση του 6ου Διεθνούς γεγονότος φρέσκων φρούτων και λαχανικών «Freskon», εξαιτίας των τελευταίων εξελίξεων στο μέτωπο του κοροναϊού (COVID-19). Θα πρέπει να σημειωθεί ότι η Freskon ήταν προγραμματισμένη για το διάστημα 2-4 Απριλίου 2020 και θα διοργανωνόταν στο Διεθνές Εκθεσιακό και
